By Aerodromci 
Од готови оброци до намирници од маркети – за само неколку месеци Wolt успеа да стане дел од урбаните навики на илјадници граѓани. Ова е причината.
ИСТРАЖУВАЧКА СТОРИЈА АЕРОДРОМЦИ
Кога финската платформа за достава Wolt официјално стартуваше кај нас пред неколку месеци, малкумина очекуваа дека толку брзо ќе го промени начинот на кој граѓаните купуваат храна, готвени јадења и производи од маркети. Нашата редакција изминатиот период разговараше со угостители, маркет-менаџери, доставувачи и корисници, со цел да се согледа реалниот ефект на новата платформа.
РАПИДЕН ПОРАСТ НА НАРАЧКИ — И НЕ САМО ХРАНА
Иако најголемиот дел од корисниците почнаа со нарачување готови јадења, многу брзо се прошири уште еден тренд: достава од маркети. Од основни намирници, млеко, брашно, овошје и зеленчук, па сè до козметика, хигиенски производи и производи за домаќинство.
Управител на еден голем маркет ни изјави:
„Само првиот месец забележавме многу поголем број нарачки од очекуваното. Луѓето очигледно сакаат брза и точна достава. Секојдневно имаме нови корисници.“
Во угостителскиот сектор исто така има забрзан раст.
Еден сопственик на ресторан вели:
„Ги нудиме сите видови јадења – македонска кујна, италијанска, азиска. Сè оди. Не можам да кажам дека има само една група најнарачувани производи – навиките се многу разновидни.“
ЗОШТО WOLT ТОЛКУ БРЗО СЕ ПРОШИРИ?
Нашата истрага покажува неколку причини кои речиси сите соговорници ги потврдија:
Брза и стабилна услуга
Без значајни технички проблеми и со точни времиња на испорака, платформата доби доверба за многу кратко време.
Понуда што постојано расте
Секоја недела се додаваат нови ресторани, маркет-компании, специјализирани продавници и аптеки. Корисниците се навикнуваат да добиваат сè – од топол ручек до кеси со намирници за дома.
Урбан и динамичен животен стил
Граѓаните сè повеќе живеат во забрзан ритам: работа, обврски, деца, сообраќаен метеж. Доставата станува практично решение, не луксуз.
Променети навики по пандемијата
Многумина се навикнаа да нарачуваат намирници и храна онлајн. Тоа продолжи и после пандемијата – со уште поголем интензитет.
Прва платформа што подеднакво ја покрива и храна и маркети
Ова е нешто што соговорниците го спомнуваат најмногу.
НА ТЕРЕН СО ДОСТАВАЧИТЕ
Екипата на Аеродромци минатиот викенд помина дел од денот со Wolt доставувачи во неколку општини. Темпото е брзо, но добро организирано.
Еден доставувач ни рече:
„Работам кратко, но не ме изненадува што има толку многу нарачки. Луѓето не нарачуваат само јадење. Често носам кесички од маркет со 10–15 артикли.“
Друг додаде:
„И навечер има работа. Не се работи само за брза храна – носиме јапонска, пасти, супи, салати, сè што може да се замисли.“
КАКО РЕАГИРААТ УГОСТИТЕЛИТЕ?
Најголемиот дел од рестораните со кои зборувавме велат дека Wolt ги натерал да ја подобрат амбалажата и,ги оптимизираат менијата,воведат нови јадења погодни за достава,и да работат побрзо од порано.
Сопственик на ресторан за домашна храна ни објасни:
„Нас ни нарачуваат сарми, тавче гравче, чорби, мусака, рижото… Најмногу ме изненади тоа што луѓето бараат топли, домашни јадења, не само брза храна.“
Иако Wolt е присутен релативно кратко, ефектот е јасен:
граѓаните ја прифатија платформата како дел од секојдневниот урбан живот.
Побарувачката не е ограничена само на еден тип производи – се нарачува сè:
традиционални јадења италијанска, азиска и вегетаријанска кујна
производи од маркети
пијалаци
хигиена
па дури и производи за домашни миленици.
Ова е нова навика што ќе продолжи да се развива, а Wolt очигледно стана дел од современата македонска градска култура многу побрзо од очекуваното.